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Ingredientes

    1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
    90 gramos de mantequilla sin sal
    1 cucharada de vinagre
    1 cucharada de azúcar mascabada
    1 cucharada de cayena
    2 cucharaditas de salsa tabasco
    1 1/4 tazas de salsa de tomate
    1/2 cucharadita de cebolla en polvo
    1/4 de cucharadita de ajo en polvo
    4 panes árabes
    1 taza de pechuga de pollo desmenuzada
    1/4 de cucharadita de sal
    1/4 de cucharadita de pimienta
    1/4 de taza de cebollín
    1 taza de queso cheddar
    1/4 de taza de queso roquefort
    1/2 taza de queso crema



Preparación



Precalienta el horno a 200°C.
Para la salsa búfalo: Derrite la mantequilla en una olla y agrega el vinagre, el azúcar mascabada, la cayena, la salsa tabasco, la salsa de tomate, el ajo y cebolla en polvo. Remueve por 10 minutos a fuego medio. Debería quedarte una salsa ligeramente espesa.
Hornea el pan árabe a 200°C por 2 minutos y reserva. Cuece la pechuga de pollo en agua hasta que este completamente cocida. Una vez cocida, con la ayuda de dos tenedores desmenúzala.
Acrema el queso crema para que sea fácil de esparcir, si lo prefieres, puedes utilizar el queso crema que ya viene listo para untar. Coloca una capa delgada del queso crema encima del pan árabe.
Pica finamente el cebollín y mézclalo con el pollo desmenuzado y la mitad de la salsa búfalo. Agrega un poco de la mezcla de pollo con salsa búfalo encima de cada pan árabe. Ralla el queso cheddar y el queso roquefort, espolvoréalos encima del pollo.
Hornea a 200°C por 5 minutos hasta que los quesos se hayan derretido. Combina el resto de la salsa búfalo con el Yoghurt FAGE Total® 0%. Saca las pizzas del horno y coloca un poco de la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% con búfalo encima.
Disfruta.

Fuente: kiwilimon.com

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