Costillas Chocolate elaborar,Costillas Chocolate preparan, Costillas Chocolate recetaremos

Ingredientes

1 kilo de carne (costillar)
250 gramos de chile mirasol colorado o chilaca
2 tablillas de chocolate de molinillo
1/4 de cebolla mediana
1 diente de ajo pelado
sal al gusto
1 cucharada de aceite
1/2 litro de caldo
2 tomates rojos medianos


Preparacion
 
 Cuece la carne en litro y medio de agua con sal.
Coloca en una sartén una cuchara de aceite, agrega la cebolla y el ajo y deja sofreir. Después agrega los dos tomates partidos por la mitad, ya que estén medio cocidos y guisados añade las 2 tablillas de chocolate y en cuanto se empiecen a derretir,apaga.En la licuadora se pone el caldo previamente tibio, agrega el chile colorado ya cocido y todo lo que guisaste en la sartén. Sazona con 1/2 cucharada de sal o al gusto.
En otra sartén se fríe por 5 minutos la carne y después se echa el chile ya colado hasta que hierva por 5 minutos aproximadamente.

Fuente:  KIwilimon.com




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