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Ingredientes


    300 gramos de cebolla cambray
    200 gramos de pimiento verde picado
    250 gramos de ajo picado
    100 gramos de cilantro fresco picado
    700 gramos de pulpo limpio y cocido
    1 cucharada de mostaza
    1 1/2 tazas de aceite de oliva
    1 1/2 tazas de vinagre blanco
    1 taza de salsa de soya
    1 cucharadita de hierba frescas
    sal al gusto
    pimienta al gusto



Preparación



Rebana las cebollitas cambray con un poco de rabito.
Pica finamente el pimiento, el apio, el cilantro y el pulpo.
Agrega el cilantro, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre blanco, la salsa de soya y las hierbas de olor.
Sazona y listo. Disfruta!.


Fuente: kiwilimon.com

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