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Ingredientes

1 pieza filete de pescado
1 cucharada especias
1 cucharada aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 cucharadita mantequilla
3 piezas zanahoria baby
3 piezas calabaza bonetera baby
3 piezas calabacita baby
1 pieza diente de ajo

Preparacion

Dale sabor al filete de pescado con las hierbas, aceite de oliva, sal y pimienta. Cuando la parrilla esté caliente marca el pescado, 3 minutos por un lado y voltea, una vez que el pescado se haya medio cocinado termina la cocción en un horno eléctrico. Unta un poco de mantequilla al final para mantener el pescado húmedo. Blanquea los vegetales en agua caliente y escurre, en un sartén caliente coloca el ajo junto con las hierbas, cuando suelten su aroma agrega los vegetales y saltea, rectifica el sabor. Sirve el pescado con los vegetales.

Fuente: cheforopeza.com


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