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Ingredientes

2 tazas nopales en juliana
4 tazas agua
2 cucharadas sal
1 tazón hielo
2 cucharadas rabos de cebolla cambray picados
1/2 taza aceite de canola
1/4 taza vinagre de manzana
1/4 taza jugo de naranja
2 cucharadas miel
1 pizca sal
1/4 cucharada orégano
al gusto pimienta blanca
1 taza manzana roja en cubos
1/2 taza uvas pasas
1/4 cebolla morada picada
1/2 taza cilantro picado
1 pieza manzana en abanico
al gusto cebollín picado

preparacion

Pon el agua en una olla , afuego alto, y deja que hierva. Agerega la sal y los nopales en juliana; déjalos por 5 minutos. Una vez cocinados, colócalos en el tazón con agua y hielos por unos segundos, para evitar que la cocción continúe; deja escurrir con la ayuda de un colador y reserva.

Fuente: cheforopeza.com


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